Tortilla de maíz en el SMAE
Tortilla de maíz pertenece al grupo Cereales y tubérculos (sin grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 1 pieza (30 g) y aporta 64 kcal. Por 100 g: 213.3 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 64 | 213.3 |
| Hidratos (g) | 13.6 | 45.3 |
| Proteína (g) | 1.4 | 4.7 |
| Grasa (g) | 0.5 | 1.7 |
| Fibra (g) | 0.6 | 2 |
Micronutrientes
Aporte de 1 equivalencia (1 pieza).
Fortalezas nutricionales
| Micronutriente | Por 1 equivalencia | % IDR* |
|---|---|---|
| Calcio | 24.3 mg | 3% |
| Fósforo | 94.2 mg | 14% |
| Hierro | 0.4 mg | 2% |
| Potasio | 55.8 mg | 2% |
| Magnesio | 21.6 mg | 9% |
| Selenio | 1.8 µg | 4% |
| Sodio | 13.5 mg | 1% |
| Zinc | 0.4 mg | 4% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0.03 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0.02 mg | 2% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0.4 mg | 4% |
| Vitamina B5 | 0.03 mg | 1% |
*IDR: ingesta diaria recomendada de referencia para adulto (valores de referencia mexicanos). Orientativo: no sustituye la valoración individual del paciente.
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar tortilla de maíz por otros alimentos del grupo Cereales y tubérculos · sin grasa, aportan lo mismo:
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto es 1 equivalencia de tortilla de maíz en el SMAE?
- 1 equivalencia de tortilla de maíz es 1 pieza (30 g) y aporta 64 kcal, 13.6 g de hidratos, 1.4 g de proteína y 0.5 g de grasa.
- ¿A qué grupo del SMAE pertenece tortilla de maíz?
- Tortilla de maíz pertenece al grupo Cereales y tubérculos (sin grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes.
- ¿Tortilla de maíz es proteína, carbohidrato o grasa?
- Tortilla de maíz es un cereal o tubérculo: en el plan cuenta como hidratos (carbohidrato). 1 equivalencia (1 pieza (30 g)) aporta 1.4 g de proteína, 13.6 g de hidratos y 0.5 g de grasa.
- ¿Cuántas calorías tiene 100 g de tortilla de maíz?
- 100 g de tortilla de maíz aportan 213.3 kcal: 45.3 g de hidratos, 4.7 g de proteína y 1.7 g de grasa. 1 equivalencia del SMAE son 1 pieza (30 g), 64 kcal.
- ¿Por qué alimentos se puede cambiar tortilla de maíz en el SMAE?
- Por otros del grupo Cereales y tubérculos (sin grasa), como amaranto cocido, arroz cocido o avena cocida: 1 equivalencia de cualquiera de ellos aporta aproximadamente la misma energía y los mismos macronutrientes.
En el SMAE, tortilla de maíz se intercambia con los demás alimentos del grupo Cereales y tubérculos · sin grasa porque 1 equivalencia de cualquiera de ellos aporta cantidades parecidas de energía y macronutrientes: en tortilla de maíz, 1 pieza (30 g) son 64 kcal, 1.4 g de proteína, 13.6 g de hidratos y 0.5 g de grasa.
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