Arándanos en el SMAE
Arándano fresco (así lo nombra el libro) pertenece al grupo Frutas del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 1 1/2 taza (147 g) y aporta 68 kcal. Por 100 g: 46.3 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 68 | 46.3 |
| Hidratos (g) | 17.9 | 12.2 |
| Proteína (g) | 0.6 | 0.4 |
| Grasa (g) | 0.2 | 0.1 |
| Fibra (g) | 6.8 | 4.6 |
Micronutrientes
Aporte de 1 equivalencia (1 1/2 taza).
Fortalezas nutricionales
| Micronutriente | Por 1 equivalencia | % IDR* |
|---|---|---|
| Calcio | 11.8 mg | 1% |
| Fósforo | 16.2 mg | 2% |
| Hierro | 0.3 mg | 2% |
| Potasio | 118 mg | 4% |
| Magnesio | 8.8 mg | 4% |
| Zinc | 0.1 mg | 1% |
| Vitamina A (ER) | 4.4 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0.02 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0.03 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0.1 mg | 1% |
| Vitamina B5 | 0.4 mg | 9% |
| Vitamina C | 20.6 mg | 34% |
| Vitamina K | 7.3 µg | 9% |
*IDR: ingesta diaria recomendada de referencia para adulto (valores de referencia mexicanos). Orientativo: no sustituye la valoración individual del paciente.
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar arándano fresco por otros alimentos del grupo Frutas, aportan lo mismo:
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto es 1 equivalencia de arándanos en el SMAE?
- 1 equivalencia de arándano fresco es 1 1/2 taza (147 g) y aporta 68 kcal, 17.9 g de hidratos, 0.6 g de proteína y 0.2 g de grasa.
- ¿A qué grupo del SMAE pertenece arándano fresco?
- Arándano fresco pertenece al grupo Frutas del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes.
- ¿Arándanos es proteína, carbohidrato o grasa?
- Arándanos es una fruta: en el plan cuenta como hidratos (carbohidrato). 1 equivalencia (1 1/2 taza (147 g)) aporta 0.6 g de proteína, 17.9 g de hidratos y 0.2 g de grasa.
- ¿Cuántas calorías tiene 100 g de arándanos?
- 100 g de arándano fresco aportan 46.3 kcal: 12.2 g de hidratos, 0.4 g de proteína y 0.1 g de grasa. 1 equivalencia del SMAE son 1 1/2 taza (147 g), 68 kcal.
- ¿Por qué alimentos se puede cambiar arándanos en el SMAE?
- Por otros del grupo Frutas, como ciruela negra, durazno prisco o fresa rebanada: 1 equivalencia de cualquiera de ellos aporta aproximadamente la misma energía y los mismos macronutrientes.
En el SMAE, arándanos se intercambia con los demás alimentos del grupo Frutas porque 1 equivalencia de cualquiera de ellos aporta cantidades parecidas de energía y macronutrientes: en arándano fresco, 1 1/2 taza (147 g) son 68 kcal, 0.6 g de proteína, 17.9 g de hidratos y 0.2 g de grasa.
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