Arándano fresco en el SMAE
Arándano fresco pertenece al grupo Frutas del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 1 1/2 taza (147 g) y aporta 68 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 68 | 46.3 |
| Hidratos (g) | 17.9 | 12.2 |
| Proteína (g) | 0.6 | 0.4 |
| Grasa (g) | 0.2 | 0.1 |
| Fibra (g) | 6.8 | 4.6 |
Micronutrientes
Aporte de 1 equivalencia (1 1/2 taza).
Fortalezas nutricionales
| Micronutriente | Por 1 equivalencia | % IDR* |
|---|---|---|
| Calcio | 11.8 mg | 1% |
| Fósforo | 16.2 mg | 2% |
| Hierro | 0.3 mg | 2% |
| Potasio | 118 mg | 4% |
| Magnesio | 8.8 mg | 4% |
| Zinc | 0.1 mg | 1% |
| Vitamina A (ER) | 4.4 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0.02 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0.03 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0.1 mg | 1% |
| Vitamina B5 | 0.4 mg | 9% |
| Vitamina C | 20.6 mg | 34% |
| Vitamina K | 7.3 µg | 9% |
*IDR: ingesta diaria recomendada de referencia para adulto (valores de referencia mexicanos). Orientativo: no sustituye la valoración individual del paciente.
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar arándano fresco por otros alimentos del grupo Frutas, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
- Guía clínica del SMAE: cómo calcular y aplicar las equivalencias.
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