Guayaba en el SMAE
Guayaba pertenece al grupo Frutas del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 3 pieza (124 g) y aporta 63 kcal. Por 100 g: 50.8 kcal. Según USDA, 1 equivalencia aporta 84 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 63 | 50.8 |
| Hidratos (g) | 14.8 | 11.9 |
| Proteína (g) | 1 | 0.8 |
| Grasa (g) | 0.7 | 0.6 |
| Fibra (g) | 7 | 5.6 |
Lo que dice el libro y lo que mide USDA
El libro es la referencia del sistema. USDA mide la composición del alimento en laboratorio.
| Por 100 g | 1 equivalencia (3 pieza (124 g)) | Grasa por equivalencia | Proteína por equivalencia | |
|---|---|---|---|---|
| Libro SMAE 4ª ed. | 50.8 kcal | 63 kcal | 0.7 g | 1 g |
| USDA SR Legacy | 68 kcal | 84 kcal | 1.2 g | 3.2 g |
Si prescribes 1 equivalencia de guayaba, el libro cuenta 63 kcal y USDA mide 84: un 33% más.
HeyNutre presupuesta el plan con las equivalencias del SMAE y cuenta lo servido con la composición real, así la adherencia no te cuesta precisión.
Micronutrientes
Aporte de 1 equivalencia (3 pieza).
Fortalezas nutricionales
| Micronutriente | Por 1 equivalencia | % IDR* |
|---|---|---|
| Calcio | 22.3 mg | 2% |
| Fósforo | 49.6 mg | 7% |
| Hierro | 0.3 mg | 2% |
| Potasio | 517 mg | 17% |
| Magnesio | 27.3 mg | 11% |
| Selenio | 0.7 µg | 2% |
| Zinc | 0.3 mg | 3% |
| Vitamina A (ER) | 38.4 µg | 7% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0.08 mg | 10% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0.05 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1.3 mg | 12% |
| Vitamina B5 | 0.6 mg | 11% |
| Folato (B9) | 60.8 µg | 16% |
| Vitamina C | 283 mg | 472% |
| Vitamina K | 3.2 µg | 4% |
*IDR: ingesta diaria recomendada de referencia para adulto (valores de referencia mexicanos). Orientativo: no sustituye la valoración individual del paciente.
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar guayaba por otros alimentos del grupo Frutas, aportan lo mismo:
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto es 1 equivalencia de guayaba en el SMAE?
- 1 equivalencia de guayaba es 3 pieza (124 g) y aporta 63 kcal, 14.8 g de hidratos, 1 g de proteína y 0.7 g de grasa. Según USDA, 1 equivalencia aporta 84 kcal.
- ¿A qué grupo del SMAE pertenece guayaba?
- Guayaba pertenece al grupo Frutas del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes.
- ¿Guayaba es proteína, carbohidrato o grasa?
- Guayaba es una fruta: en el plan cuenta como hidratos (carbohidrato). 1 equivalencia (3 pieza (124 g)) aporta 1 g de proteína, 14.8 g de hidratos y 0.7 g de grasa.
- ¿Cuántas calorías tiene 100 g de guayaba?
- 100 g de guayaba aportan 50.8 kcal: 11.9 g de hidratos, 0.8 g de proteína y 0.6 g de grasa. 1 equivalencia del SMAE son 3 pieza (124 g), 63 kcal.
- ¿Por qué alimentos se puede cambiar guayaba en el SMAE?
- Por otros del grupo Frutas, como arándano fresco, ciruela negra o durazno prisco: 1 equivalencia de cualquiera de ellos aporta aproximadamente la misma energía y los mismos macronutrientes.
En el SMAE, guayaba se intercambia con los demás alimentos del grupo Frutas porque 1 equivalencia de cualquiera de ellos aporta cantidades parecidas de energía y macronutrientes: en guayaba, 3 pieza (124 g) son 63 kcal, 1 g de proteína, 14.8 g de hidratos y 0.7 g de grasa.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
- Guía clínica del SMAE: cómo calcular y aplicar las equivalencias.
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