Equivalencias SMAE
Manzana en el SMAE
Manzana pertenece al grupo Frutas del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 1 pieza (106 g) y aporta 55 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 55 | 51.9 |
| Hidratos (g) | 14.7 | 13.9 |
| Proteína (g) | 0.3 | 0.3 |
| Grasa (g) | 0.2 | 0.2 |
| Fibra (g) | 2.6 | 2.5 |
1 equivalencia = 1 pieza (106 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: App HeyNutre (limpieza 2026-07, origen USDA).
Micronutrientes
Aporte de 1 equivalencia (1 pieza).
| Micronutriente | Por 1 equivalencia | % IDR* |
|---|---|---|
| Calcio | 6.4 mg | 1% |
| Fósforo | 11.7 mg | 2% |
| Hierro | 0.1 mg | 1% |
| Potasio | 113 mg | 4% |
| Magnesio | 5.3 mg | 2% |
| Vitamina A (ER) | 3.2 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0.02 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0.03 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0.10 mg | 1% |
| Vitamina B5 | 0.06 mg | 1% |
| Vitamina C | 4.9 mg | 8% |
| Vitamina K | 2.3 µg | 3% |
*IDR: ingesta diaria recomendada de referencia para adulto (valores de referencia mexicanos). Orientativo: no sustituye la valoración individual del paciente.
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar manzana por otros alimentos del grupo Frutas, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
- Guía clínica del SMAE: cómo calcular y aplicar las equivalencias.
- Kit SMAE en PDF: referencia imprimible para tu consulta.
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