Espinaca cocida en el SMAE
Espinaca cocida pertenece al grupo Verduras del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 1/2 taza (90 g) y aporta 21 kcal. Por 100 g: 23.3 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 21 | 23.3 |
| Hidratos (g) | 3.4 | 3.8 |
| Proteína (g) | 2.7 | 3 |
| Grasa (g) | 0.2 | 0.2 |
| Fibra (g) | 3.2 | 3.6 |
Micronutrientes
Aporte de 1 equivalencia (1/2 taza).
Fortalezas nutricionales
| Micronutriente | Por 1 equivalencia | % IDR* |
|---|---|---|
| Calcio | 122 mg | 14% |
| Fósforo | 50.4 mg | 8% |
| Hierro | 3.2 mg | 19% |
| Potasio | 419 mg | 14% |
| Magnesio | 78.3 mg | 32% |
| Selenio | 1.4 µg | 3% |
| Sodio | 275 mg | 14% |
| Zinc | 0.7 mg | 7% |
| Vitamina A (ER) | 472 µg | 83% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0.09 mg | 11% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0.2 mg | 25% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0.4 mg | 4% |
| Vitamina B5 | 0.1 mg | 3% |
| Folato (B9) | 131 µg | 34% |
| Vitamina C | 8.8 mg | 15% |
| Vitamina K | 444 µg | 569% |
*IDR: ingesta diaria recomendada de referencia para adulto (valores de referencia mexicanos). Orientativo: no sustituye la valoración individual del paciente.
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar espinaca cocida por otros alimentos del grupo Verduras, aportan lo mismo:
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto es 1 equivalencia de espinaca cocida en el SMAE?
- 1 equivalencia de espinaca cocida es 1/2 taza (90 g) y aporta 21 kcal, 3.4 g de hidratos, 2.7 g de proteína y 0.2 g de grasa.
- ¿A qué grupo del SMAE pertenece espinaca cocida?
- Espinaca cocida pertenece al grupo Verduras del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes.
- ¿Espinaca cocida es proteína, carbohidrato o grasa?
- Espinaca cocida es una verdura: en el plan cuenta como hidratos, con muy poca energía. 1 equivalencia (1/2 taza (90 g)) aporta 2.7 g de proteína, 3.4 g de hidratos y 0.2 g de grasa.
- ¿Cuántas calorías tiene 100 g de espinaca cocida?
- 100 g de espinaca cocida aportan 23.3 kcal: 3.8 g de hidratos, 3 g de proteína y 0.2 g de grasa. 1 equivalencia del SMAE son 1/2 taza (90 g), 21 kcal.
- ¿Por qué alimentos se puede cambiar espinaca cocida en el SMAE?
- Por otros del grupo Verduras, como acelga cruda, betabel crudo o brócoli crudo: 1 equivalencia de cualquiera de ellos aporta aproximadamente la misma energía y los mismos macronutrientes.
En el SMAE, espinaca cocida se intercambia con los demás alimentos del grupo Verduras porque 1 equivalencia de cualquiera de ellos aporta cantidades parecidas de energía y macronutrientes: en espinaca cocida, 1/2 taza (90 g) son 21 kcal, 2.7 g de proteína, 3.4 g de hidratos y 0.2 g de grasa.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
- Guía clínica del SMAE: cómo calcular y aplicar las equivalencias.
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