Equivalencias SMAE
Espinaca cocida en el SMAE
Espinaca cocida pertenece al grupo Verduras del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 1/2 taza (90 g) y aporta 21 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 21 | 23.3 |
| Hidratos (g) | 3.4 | 3.8 |
| Proteína (g) | 2.7 | 3 |
| Grasa (g) | 0.2 | 0.2 |
| Fibra (g) | 3.2 | 3.6 |
1 equivalencia = 1/2 taza (90 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: USDA / sistemadigitaldealimentos.
Micronutrientes
Valores por 100 g.
Calcio136 mg
Fósforo56 mg
Hierro3.6 mg
Potasio466 mg
Magnesio87 mg
Selenio1.5 µg
Sodio306 mg
Zinc0.8 mg
Vitamina A (retinol)524 µg
Vitamina B1 (tiamina)0.1 mg
Vitamina B2 (riboflavina)0.2 mg
Vitamina B3 (niacina)0.5 mg
Vitamina B50.1 mg
Vitamina C9.8 mg
Vitamina K493.6 µg
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar espinaca cocida por otros alimentos del grupo Verduras, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
- Guía clínica del SMAE: cómo calcular y aplicar las equivalencias.
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