Chayóte crudo en el SMAE
Chayóte crudo pertenece al grupo Verduras del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 1/2 pieza (100 g) y aporta 19 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 19 | 19 |
| Hidratos (g) | 4.5 | 4.5 |
| Proteína (g) | 0.8 | 0.8 |
| Grasa (g) | 0.1 | 0.1 |
| Fibra (g) | 1.7 | 1.7 |
Micronutrientes
Aporte de 1 equivalencia (1/2 pieza).
Fortalezas nutricionales
| Micronutriente | Por 1 equivalencia | % IDR* |
|---|---|---|
| Calcio | 17 mg | 2% |
| Fósforo | 18 mg | 3% |
| Hierro | 0.3 mg | 2% |
| Potasio | 125 mg | 4% |
| Magnesio | 12 mg | 5% |
| Zinc | 0.7 mg | 7% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0.03 mg | 3% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0.03 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0.5 mg | 4% |
| Vitamina B5 | 0.2 mg | 5% |
| Folato (B9) | 93 µg | 24% |
| Vitamina C | 7.7 mg | 13% |
| Vitamina K | 4.1 µg | 5% |
*IDR: ingesta diaria recomendada de referencia para adulto (valores de referencia mexicanos). Orientativo: no sustituye la valoración individual del paciente.
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar chayóte crudo por otros alimentos del grupo Verduras, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
- Guía clínica del SMAE: cómo calcular y aplicar las equivalencias.
- Kit SMAE en PDF: referencia imprimible para tu consulta.
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