Lechuga en el SMAE
Lechuga pertenece al grupo Verduras del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 3 taza (135 g) y aporta 23 kcal. Por 100 g: 17 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 23 | 17 |
| Hidratos (g) | 4.5 | 3.3 |
| Proteína (g) | 1.7 | 1.3 |
| Grasa (g) | 0.4 | 0.3 |
| Fibra (g) | 2.8 | 2.1 |
Micronutrientes
Aporte de 1 equivalencia (3 taza).
Fortalezas nutricionales
| Micronutriente | Por 1 equivalencia | % IDR* |
|---|---|---|
| Calcio | 48.6 mg | 5% |
| Fósforo | 39.2 mg | 6% |
| Hierro | 1.2 mg | 7% |
| Potasio | 262 mg | 8% |
| Magnesio | 17.6 mg | 7% |
| Selenio | 0.8 µg | 2% |
| Sodio | 37.8 mg | 2% |
| Zinc | 0.2 mg | 2% |
| Vitamina A (ER) | 500 µg | 88% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0.09 mg | 12% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0.1 mg | 13% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0.5 mg | 5% |
| Vitamina B5 | 0.2 mg | 4% |
| Folato (B9) | 51.3 µg | 13% |
| Vitamina C | 24.3 mg | 41% |
| Vitamina K | 234 µg | 300% |
*IDR: ingesta diaria recomendada de referencia para adulto (valores de referencia mexicanos). Orientativo: no sustituye la valoración individual del paciente.
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar lechuga por otros alimentos del grupo Verduras, aportan lo mismo:
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto es 1 equivalencia de lechuga en el SMAE?
- 1 equivalencia de lechuga es 3 taza (135 g) y aporta 23 kcal, 4.5 g de hidratos, 1.7 g de proteína y 0.4 g de grasa.
- ¿A qué grupo del SMAE pertenece lechuga?
- Lechuga pertenece al grupo Verduras del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes.
- ¿Lechuga es proteína, carbohidrato o grasa?
- Lechuga es una verdura: en el plan cuenta como hidratos, con muy poca energía. 1 equivalencia (3 taza (135 g)) aporta 1.7 g de proteína, 4.5 g de hidratos y 0.4 g de grasa.
- ¿Cuántas calorías tiene 100 g de lechuga?
- 100 g de lechuga aportan 17 kcal: 3.3 g de hidratos, 1.3 g de proteína y 0.3 g de grasa. 1 equivalencia del SMAE son 3 taza (135 g), 23 kcal.
- ¿Por qué alimentos se puede cambiar lechuga en el SMAE?
- Por otros del grupo Verduras, como acelga cruda, betabel crudo o brócoli crudo: 1 equivalencia de cualquiera de ellos aporta aproximadamente la misma energía y los mismos macronutrientes.
En el SMAE, lechuga se intercambia con los demás alimentos del grupo Verduras porque 1 equivalencia de cualquiera de ellos aporta cantidades parecidas de energía y macronutrientes: en lechuga, 3 taza (135 g) son 23 kcal, 1.7 g de proteína, 4.5 g de hidratos y 0.4 g de grasa.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
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