Equivalencias SMAE
Lechuga en el SMAE
Lechuga pertenece al grupo Verduras del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 3 taza (135 g) y aporta 23 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 23 | 17 |
| Hidratos (g) | 4.5 | 3.3 |
| Proteína (g) | 1.7 | 1.3 |
| Grasa (g) | 0.4 | 0.3 |
| Fibra (g) | 2.8 | 2.1 |
1 equivalencia = 3 taza (135 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: USDA / sistemadigitaldealimentos.
Micronutrientes
Valores por 100 g.
Calcio36 mg
Fósforo29 mg
Hierro0.9 mg
Potasio194 mg
Magnesio13 mg
Selenio0.6 µg
Sodio28 mg
Zinc0.2 mg
Vitamina A (retinol)370 µg
Vitamina B1 (tiamina)0.1 mg
Vitamina B2 (riboflavina)0.1 mg
Vitamina B3 (niacina)0.4 mg
Vitamina B50.1 mg
Vitamina C18 mg
Vitamina K173.6 µg
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar lechuga por otros alimentos del grupo Verduras, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
- Guía clínica del SMAE: cómo calcular y aplicar las equivalencias.
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