Equivalencias SMAE

Haba verde en el SMAE

Haba verde pertenece al grupo Verduras del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 4 pieza (32 g) y aporta 23 kcal. Por 100 g: 71.9 kcal.

Aporte nutricional

1 equivalenciaPor 100 g
Energía (kcal)2371.9
Hidratos (g)3.711.6
Proteína (g)1.85.6
Grasa (g)0.20.6
Fibra (g)1.34.1
1 equivalencia = 4 pieza (32 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: App HeyNutre (limpieza 2026-07, origen CBA).

Micronutrientes

Aporte de 1 equivalencia (4 pieza).

Fortalezas nutricionales

1 equivalencia cubre 12% de la IDR de folato (b9)
MicronutrientePor 1 equivalencia% IDR*
Calcio11.5 mg1%
Fósforo44.8 mg7%
Hierro0.3 mg2%
Zinc0.2 mg2%
Vitamina B1 (tiamina)0.06 mg8%
Vitamina B2 (riboflavina)0.03 mg4%
Folato (B9)47.4 µg12%

*IDR: ingesta diaria recomendada de referencia para adulto (valores de referencia mexicanos). Orientativo: no sustituye la valoración individual del paciente.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto es 1 equivalencia de haba verde en el SMAE?
1 equivalencia de haba verde es 4 pieza (32 g) y aporta 23 kcal, 3.7 g de hidratos, 1.8 g de proteína y 0.2 g de grasa.
¿A qué grupo del SMAE pertenece haba verde?
Haba verde pertenece al grupo Verduras del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes.
¿Haba verde es proteína, carbohidrato o grasa?
Haba verde es una verdura: en el plan cuenta como hidratos, con muy poca energía. 1 equivalencia (4 pieza (32 g)) aporta 1.8 g de proteína, 3.7 g de hidratos y 0.2 g de grasa.
¿Cuántas calorías tiene 100 g de haba verde?
100 g de haba verde aportan 71.9 kcal: 11.6 g de hidratos, 5.6 g de proteína y 0.6 g de grasa. 1 equivalencia del SMAE son 4 pieza (32 g), 23 kcal.
¿Por qué alimentos se puede cambiar haba verde en el SMAE?
Por otros del grupo Verduras, como acelga cruda, betabel crudo o brócoli crudo: 1 equivalencia de cualquiera de ellos aporta aproximadamente la misma energía y los mismos macronutrientes.

En el SMAE, haba verde se intercambia con los demás alimentos del grupo Verduras porque 1 equivalencia de cualquiera de ellos aporta cantidades parecidas de energía y macronutrientes: en haba verde, 4 pieza (32 g) son 23 kcal, 1.8 g de proteína, 3.7 g de hidratos y 0.2 g de grasa.

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