Equivalencias SMAE
Uva en el SMAE
Uva pertenece al grupo Frutas del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 18 pieza (86 g) y aporta 61 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 61 | 70.9 |
| Hidratos (g) | 15.3 | 17.8 |
| Proteína (g) | 0.6 | 0.7 |
| Grasa (g) | 0.5 | 0.6 |
| Fibra (g) | 1.1 | 1.3 |
1 equivalencia = 18 pieza (86 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: App HeyNutre (limpieza 2026-07, origen USDA).
Micronutrientes
Aporte de 1 equivalencia (18 pieza).
Fortalezas nutricionales
1 equivalencia cubre 16% de la IDR de vitamina k1 equivalencia cubre 15% de la IDR de vitamina c
| Micronutriente | Por 1 equivalencia | % IDR* |
|---|---|---|
| Calcio | 8.6 mg | 1% |
| Hierro | 0.3 mg | 2% |
| Potasio | 164 mg | 5% |
| Magnesio | 6.0 mg | 2% |
| Zinc | 0.06 mg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0.06 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0.06 mg | 7% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0.2 mg | 1% |
| Vitamina B5 | 0.04 mg | 1% |
| Vitamina C | 9.3 mg | 15% |
| Vitamina K | 12.6 µg | 16% |
*IDR: ingesta diaria recomendada de referencia para adulto (valores de referencia mexicanos). Orientativo: no sustituye la valoración individual del paciente.
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar uva por otros alimentos del grupo Frutas, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
- Guía clínica del SMAE: cómo calcular y aplicar las equivalencias.
- Kit SMAE en PDF: referencia imprimible para tu consulta.
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